Idealna poslastica za prazničnu trpezu...
Pred nama su praznici koje obično provodimo sa najdražim ljudima. Ukoliko se još uvek niste odlučili za kolač kojim ćete zasladiti atmosferu "Tiramisu" je savršena ideja. Lagan kremast kolač sa aromom kafe i divnim šlagom od maskarpone sira će oduševiti svakog ljubitelja slatkiša....
- 4 žumanca
- 600 gr piškota
- 500 gr sira maskarponea
- 3 dl mleka
- 250 gr šećera u prahu
- 3 kesice šlaga
- 5 šoljica kuvane crne kafe bez šećera
- malo kakaa za posipanje po vrhu
Priprema:
U umućen šlag dodati mascarpone sir, žumanca i šećer u prahu. Sastojke nakon sjedinjavanja dobro izmutite mikserom. Gornji deo piškote umočite u kafu pazeći da ne upije previše kafe da se ne bi raspala. Piškote nakon toga ređate u pleh tako da suva strana bude dole. Preko piškota ide red šlaga. Postupak ponavljate sve dok ne utrošite sve piškote. Poslednji red na vrhu kolača mora da bude fil preko koga posipate kakao i kolač stavljate u frižider na par sati da odstoji.
Napomena: Ukoliko ne možete da pronađete mascarpone sir, kao zamenu možete koristiti neslani kremasti sir.
Uživajte u predivnom zalogaju...SREĆNI PRAZNICI...
Нема коментара:
Постави коментар