Ljubitelji sladoleda na pravom ste mestu!
- 150 ml kokosovog mleka
- 150 g punomasno kiselo mleko
- 150 ml slatke pavlake
- 75 g šećera
- 75 g bele čokolade
- 4 kašike kokosovog brašna
- 1/2 kašike arome vanile
Kokosovo mleko ćete napraviti tako što ćete u 250 ml vode dodati 60g kokosovog brašna i zagrevati uz stalno mešanje. Nakon ključanja ostaviti na vatri još 2-3 min. Nakon toga posudu na posudu ne stavljajte poklopac i ostavite da odstoji 5 min. Po isteku vremena smesu mutite mikserom dok ne postane penasta. Procedite je kroz gayu tako što će se u njoj zadržati kokosovo brašno, a u posudu će otići 150 ml čistog kokosovog mleka.
Mleko je gotovo...na redu je ukusan sladoled...
Izmutite slatku pavlaku. Belu čokoladu istopite i ostavite da se prohladi. U posebnu posudu dodajte kokosovo mleko, kiselu pavlaku, šećer, i aromu vanile. Zatim smesu mutite dok se šećer ne istopi. Nakon mućenja smesu dodajte u posudu sa slatkom pavlakom. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno iymutite mikserom.
Ono što vam preostaje je da ga zaledite....
Ukrasite ga po vašem ukusu i uživajte!
Нема коментара:
Постави коментар